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sur ce site dédié à la cuisine des plantes sauvages. Vous y trouverez présentées nos activités et formations proposées en divers lieux sur ce thème, des recettes, des photos, des articles... Tout est là, autour de nous, il suffit de s'incliner.

Il s'agit d'être à l'aise aussi bien avec la tradition qu'avec la modernité. Puiser, s'abreuver à la source, sans pour autant la volonté d'y rester. Partir pour mieux revenir. Un voyage... au pied de chez soi. Auprès des plantes. Observer, toucher, sentir, goûter ; écouter ce dithyrambe silencieux, véritable hymne à la vie. Relier la plante à son corps, guidé par le langage scientifique, scalpel des sens et boussole dans la sylve luxuriante dont elles manifestent la force. Nous avons parfois besoin de repères. Sans en faire des Idoles.

"Science sans conscience n'est que ruine de l'âme.", disait fort justement Rabelais. Il s'agit simplement de faire preuve de discernement, ce que personne ne peut faire à votre place. Utiliser les outils de la science pour ce qu'ils enseignent et non pour l'autorité de la "blouse blanche" cachant ce qui sonne creux derrière des termes abscons. Utiliser les outils de la technologie simplement pour ce qu'ils permettent et non pour une quelconque fuite en avant. Nietzsche l'a bien remarqué : "Celui qui se sait profond s'efforce d'être clair."

Tout ça pour se plonger au coeur de notre quotidien. Se nourrir. L'activité qui a toujours eu le plus d'impact sur le monde qui nous entoure. Celle qui occupait jusqu'il y a peu l'essentiel de notre "budget temps". Celle qui révèle notre pensée profonde, nos tréfonds. Au delà des mots, au delà des annonces de salons et autres ventosités. L'assiette parle parfois contre la langue, mais ses mots sont moins volatils.

Disposant aujourd'hui d'un accès cartographié et diffusé largement grâce à la démarche systématique de la science et aux technologies actuelles, il semble qu'il n'a jamais été aussi facile d'acquérir un peu de profondeur dans une réfléxion organique, une pensée en action. L'une indissociable de l'autre. C'est ce à quoi nous vous invitons dans le cadre de nos activités présentées ici.

Plantes Sauvages Comestibles

"Donne un poisson à un homme, tu le nourris pour un jour. Apprends lui à pêcher, il se nourrira toute sa vie."

Attribué à Lao Tseu.

"Mieux vaut allumer une bougie que maudire les ténèbres." Lao Tseu

Actualités

Maxime Leloup

Orne, Basse Normandie

- Nos activités sont suspendues pour le moment.

-Nous pouvons bâtir ensemble des activités vous convenant : prestations.

- La recette de saison se trouve ici, la Pomme Reconstituée à la Normande, bon appétit.

- Ce site est comme une maison, un "chez soi", il est à bâtir en permanence. Vos suggestions à son sujet ou à propos de nos activités sont les bienvenues. Merci.

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